【首爾】仁寺洞麵疙瘩：瓦罐盛裝超吸睛！牡蠣湯頭好鮮美，傳統木造韓屋必去
作者: 波比看世界 | 最後更新時間: 2025-06-15
首爾仁寺洞麵疙瘩，超人氣仁寺洞美食，超過30年歷史，隱密在巷弄內的傳統木造韓屋，搭配瓦罐牆面好吸睛。
來仁寺洞麵疙瘩菜單推薦必點No.1「麵疙瘩」，彈性十足的麵疙瘩，搭配南瓜、馬鈴薯、牡蠣等，湯頭鮮美相當好吃。
敢吃辣的人，辣味麵疙瘩更是熱賣，另外海鮮煎餅、冬冬酒評價也很好，來首爾自由行別錯過這家傳統美食囉。
地點：仁寺洞麵疙瘩 (인사동수제비)
地址：首爾特別市鐘路區寬勳洞29-2 (韓巢地圖／NAVER地圖)
營業時間：11:30-14:50、17:00-20:50 (周一至周日)
電話：02-735-3361
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仁寺洞麵疙瘩介紹
仁寺洞麵疙瘩，開業於1993年，迄今已經超過30年歷史了，相當多美食節目採訪過。
店家雖然藏身於小巷內，但靠近時就能看到些許人潮，不用太怕找不到。
走進店內，平日中午剛過尖峰用餐時段，沒有太多顧客，店員非常友善，笑容滿面熱情招呼。
店內擺設很特別，一字排開的瓦罐牆面好吸睛，據說有些是老顧客寄放在店內的專屬罐子，也太酷了吧。
木造韓屋建築，搭配木桌椅和微黃燈光，充滿傳統氛圍，冬天到首爾自由行相當寒冷，來這特別暖心。
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仁寺洞麵疙瘩菜單
仁寺洞麵疙瘩菜單推薦必吃的，當然就是麵疙瘩啦，分「原味麵疙瘩」、「辣味麵疙瘩」兩種。
湯底基本上是一樣的，南瓜、馬鈴薯、蔥、牡蠣熬煮而成，最大差別在於後者加了辣椒醬調料。
一碗麵疙瘩是一人份，另外海鮮蔥餅、冬冬酒也非常多人喜歡，吃得下的人可以都點來嚐嚐～
🔔小知識：冬冬酒是什麼？
是使用米、麥混和後發酵而成的米酒，和馬格利一樣，但是取出的部分卻不相同。
冬冬酒韓文有飄浮之意，取的是米粒漂浮的上半部分，較為清澈透明；馬格利則是冬冬酒部分取出後，剩下的酒糟過濾後所得的部分，較為濃稠。
仁寺洞麵疙瘩品嚐心得
麵片湯／일반수제비（9,000韓元，約台幣205元）
好大一甕，兩碗麵疙瘩直接盛裝在一起，隨餐會附贈大碗泡菜，辣度中等，不錯吃。
麵疙瘩本身充滿彈性嚼勁，不會粉粉爛爛，湯頭由南瓜、馬鈴薯、牡蠣、蔥等熬煮而成也很鮮美。
牡蠣不是一點點，數量可觀，而且非迷你尺寸，中大塊頭很多，整體份量充足，整碗吃光光飽足感十足呢～
整體來說如果有來仁寺洞一日遊，一定要來吃這家首爾美食，古樸用心的好滋味，別錯過囉。
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