【香港中環】Vission Bakery蛋塔：爆漿抹茶麻糬丹麥酥必吃！開心果口味也夯
作者: 波比看世界 | 最後更新時間: 2025-11-15
香港中環Vission Bakery蛋塔，被譽為香港烘焙界愛馬仕，近年新爆紅的排隊甜點店，來香港自由行必吃。
Vission Bakery菜單推薦，No.1抹茶麻糬丹麥酥 (蛋塔)，重磅濃厚抹茶狂爆漿，搭配Q彈麻糬，微微甘苦不甜膩超好吃！
強力推薦的還有超級濃郁「開心果卡士達丹麥酥」，出爐時間約早上11點，保存期限兩天，可以帶回台灣喔。
Vission Bakery無分店，不收現金僅刷卡，隔壁姊妹店Vission Nine蛋糕，和鄰近Bakehouse蛋塔也廣受好評，可以順道購買。
地點：Vission Bakery
地址：香港中環蘇豪士丹頓街7號 (港鐵中環站C出口, 步行約10分鐘，地圖)
營業時間：07:30-21:00 (周一至周五)、09:00-21:00 (周六日)
官網：https://www.vissionbakery.com/
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Vission Bakery介紹
Vission Bakery開業於2023年，短時間迅速竄紅，招牌是丹麥酥 (外型類似塔類甜點)，大家更常稱為「蛋塔」。
橘色包裝外盒，再加上高品質食材、價錢偏貴 (一個蛋塔約台幣250左右)，因此又有「香港烘焙界愛馬仕」名號。
由知名Cookie Vission曲奇餅店，創辦人Winnie Pang所開設的品牌，曾就讀法國藍帶廚藝學院，烘焙實力強大。
目前Vission Bakery僅此一家無分店，雖然早上7點多就開始營業了。
不過最夯「抹茶麻糬丹麥酥」、「開心果卡士達丹麥酥」出爐時間在早上11點，此時才陸續開始供應，別白跑了。
地點在半山扶手電梯旁邊，交通方便搭電梯很省力，名店Bakehouse蛋塔也在斜對面，甜點控記得一併攻略。
波比約在早上11點10分抵達Vission Bakery，現場排隊人潮不多，五分鐘內就到手了，非常的棒。
沒有室內用餐空間，但有少數幾桌戶外立食區，能從透明櫥窗一邊觀看甜點製作過程，還不錯呢～
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Vission Bakery菜單
Vission Bakery菜單推薦必買No.1抹茶麻糬丹麥酥 (MATCHA MOCHI DANISH)，No.2是開心果卡士達丹麥酥 (PISTACHIO CUSTARD DANISH)。
人氣第一名、第二名有時會互換，建議都買就對了！其他熱門麵包和商品就沒標名次了，改寫popular、畫星星符號，總共約有下面五款 (偶爾會有變動)：
- 抹茶麻糬丹麥酥 (MATCHA MOCHI DANISH)
- 開心果卡士達丹麥酥 (PISTACHIO CUSTARD DANISH)
- 抹茶麻糬布里歐麵包 (MATCHA MOCHI BRIOCHE)
- 提拉米蘇丹麥酥 (TIRAMISU DANISH)
- 香蕉太妃泡芙 (BANOFFEE PUFF)
菜單商品直接寫在甜點櫃透明玻璃上，幾乎都是英文，僅少數會標記中文，上面的中文是波比翻譯給大家的。
店內狹小且擁擠，再加上店員不太會說普通話，建議出發前先做好功課要點什麼，現場直接指出商品會更快速。
另外Vission Bakery不提供現金支付，僅能用八達通卡或刷卡喔。
最熱賣的商品，就是會這樣標記#1、#2。抹茶麻糬丹麥酥 (60港幣，約台幣234元)、開心果卡士達丹麥酥 (68港幣，265元)，以蛋塔來說價錢真的蠻驚人的。
不過每塊頭真的很大，兩人分食沒問題，買兩個就能盒裝，Vission Bakery帶回台灣送人更體面。
依據官網，蛋塔保存期限冷藏兩天，建議回烤更美味，160度烤8-10分鐘即可，當然現吃還是最美味。
另外低訂單金額300港幣以上，可以上官網預訂，不過記得要提前三天告知喔。
✅更多：Vission Bakery菜單
Vission Bakery蛋撻品嚐心得
Matcha Mochi Danish／抹茶麻糬丹麥酥（60港幣，約台幣235元）
將將～到手啦，好大一顆把整隻手都佔據了，上頭灑滿抹茶粉和滿到快流下來的抹茶醬，光看就好誘人阿。
外皮厚實酥脆，裡面是爆漿抹茶醬，非常濃厚的甘苦抹茶味，大人會喜歡的好滋味，搭配Q彈麻糬太好吃啦！
但品嚐時要很小心，拿距離衣服遠一點以免滴到身上了，從頭吃到尾餡料都是滿滿滿，抹茶控一定要吃吃看。
緊鄰旁邊隔壁姊妹店Vission Nine蛋糕，也有不少人愛，不過評價不算多，香港美食多，人氣次之的先跳過啦。
最後香港三大蛋塔名店，Hashtag B花式蛋塔、Bakehouse酸種蛋撻、泰昌餅家傳統蛋塔，各有千秋都好吃。
Vission Bakery蛋塔，人氣和聲亮排在它們三個之後，本來不想買，結果出乎預期的美味，截然不同的風味阿。
蛋塔帶回台灣沒問題，不只是首屈一指的香港美食，更是人氣爆棚的香港必買伴手禮，喜歡甜點的人必訪。
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