【釜山海雲台】舒暢鱈魚湯：韓流巨星也淪陷！著名醒酒湯，雞蛋卷也好吃
作者: 波比看世界 | 最後更新時間: 2026-03-03
釜山舒暢鱈魚湯，評價爆好的熱門釜山美食，無數韓流巨星宋康昊、張根碩、河正宇也愛訪，釜山自由行必吃。
舒暢鱈魚湯分店有海雲台店、尾浦總店，兩家人氣都很高，波比選擇到總店，在BUSAN X the SKY附近很順路。
舒暢鱈魚湯菜單推薦必點No.1魚湯，真正鱈魚熬煮，口感鮮美結實，在地著名醒酒湯，不過湯頭胡椒味重，有點辣就是了。
人氣次之的雞蛋卷，蛋非常厚實，裡面滿滿蟹肉棒、少數蝦卵和紫蘇葉，滋味也很不錯喔。
地點：舒暢鱈魚湯 尾浦總店 (해운대속씨원한대구탕 미포본점)
地址：釜山廣域市海雲臺區中洞957-1 (韓巢地圖／NAVER地圖)
營業時間：08:00-21:00 (周一至周日)
電話：0507-1327-8392
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舒暢鱈魚湯分店和預約
舒暢鱈魚湯，是韓國釜山當地的鱈魚湯老店，波比這天在海雲台一日遊，所以便找個空檔來朝聖啦。
我們選擇舒暢鱈魚湯尾浦總店，因為地點就位於在BUSAN X the SKY和海雲台藍線公園尾浦站附近，玩完觀景台或釜山天空膠囊列車來吃相當順路。
其他熱門的舒暢鱈魚湯分店，下面一併分享給大家：
正式入內，店內寬敞明亮座位多，牆壁上滿滿的簽名照，很多都是韓流巨星～
宋康昊《寄生上流》影帝、河正宇《與神同行》江林使者、張根碩《原來是美男》、河智苑《奇皇后》、車太鉉《我的野蠻女友》等，太多太多了。
舒暢鱈魚湯據說這是釜山國際電影節 (BIFF) 「御用解酒場」看來是真的喔。
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舒暢鱈魚湯菜單
舒暢鱈魚湯菜單有中文，菜色很簡單，No.1招牌主打「魚湯」點就對啦。
不過只喝湯好像少了點什麼，所以大家基本上都會加點「雞蛋卷」。
上桌後不久，店員就會端上滿滿的免費小菜給大家，泡菜、辣蘿蔔、涼拌辣豆芽、海苔、洋蔥、韓式包飯醬等。
其中最讓人驚喜的是「炒小魚乾」，這在韓國餐廳比較少會免費供應，因為成本相對較高，香香酥酥的好吃耶～
海苔可以拿來包鱈魚肉沾醬油吃；洋蔥則可以搭配韓式包飯醬食用，非常開胃呢。
吃完後角落一隅有小菜區，免費無限續自行取用，來韓國的大福利別錯過，覺得太辣還有飲水機可以使用喔。
舒暢鱈魚湯品嚐心得
鱈魚湯／대구탕（15,000韓元，約台幣330元）
好大一碗魚湯，加入鱈魚骨和各種蔬菜熬製的清澈湯頭，除了鱈魚肉外，還有若干蘿蔔，以及蔥花點綴。
不過這看似清淡的滋味，實則胡椒味超重，濃鬱辛辣的湯底，無預警第一口喝下去時，瞬間咳嗽了起來。
但對韓國在地人來說，是個暖心解宿醉的醒酒湯，畢竟他們平常就吃得蠻辣的，這點程度簡直是小意思😄
舒暢鱈魚湯是真正的鱈魚，肉質結實有嚼勁，不像台灣是用大比目魚混充，雖然滑嫩細緻，但就是不對阿～
難得吃到貨真價實的鱈魚，價格較貴，但吃的很開心呢！
唯獨小可惜的是魚身部位較少，比較多是魚下巴部位，能大口吃肉的機會不多，多半都伴隨著大塊魚骨頭。
雞蛋卷／알말이（10,000韓元，約台幣220元）
蛋卷很有誠意，蛋非常非常厚實，裡面放了大塊蟹肉棒，比台灣的蟹肉棒更具海味更好吃。
此外還放有若干紫蘇葉、蝦卵，整體不錯吃，就是鹹度稍微低了一點，配小菜吃會比較夠味。
總結舒暢鱈魚湯，是家還不錯的釜山美食，冬天來訪釜山自由行吃這個尤其暖身～
不過鱈魚湯胡椒辛辣味重，不敢吃辣的人或者小朋友，建議吃雞蛋卷比較好喔。
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