【福岡柳川鰻魚飯】元祖本吉屋：蒸籠鰻魚飯始祖！超過300年歷史，祕傳醬汁好入味
作者: 波比看世界 | 最後更新時間: 2025-09-28
說到福岡柳川鰻魚飯，元祖本吉屋，蒸籠鰻魚飯始祖，創業超過300年歷史，tabelog高達3.72分，來柳川遊船一定要吃！經常和與另一名店若松屋相提並論呢。
元祖本吉屋菜單推薦No.1，特製蒸籠鰻魚飯定食 (特せいろ蒸し定食)，焦脆鰻魚，搭配浸透醬汁的米飯，大受好評呢！
除了本店，分店沖端店也很推薦，在沖端下船旁交通超方便，價格還比較便宜，不想等候的人記得先預約訂位。
地點：元祖本吉屋 沖端店
地址：福岡縣柳川市沖端町12 (地圖)
營業時間：11:00-15:30 (周一公休)
官網：https://www.motoyoshiya.jp/
▼福岡旅遊重點攻略▼
【福岡行程】7天6夜自由行規劃
【福岡住宿】最夯Top11飯店推薦
【福岡租車】各大租車一次比價
【福岡景點】14大必玩景點地圖
【福岡必買】瘋搶伴手禮特輯
▼福岡熱門票券 (比官網更便宜)▼
1. 福岡塔門票
2. 海之中道海洋世界水族館
3. teamLab森林美術館
(…超激省！Klook優惠碼彙整)
(…搶便宜！Kkday折扣碼攻略)
▼日本必買＆超值折價券▼
【日本藥妝激推精選】｜【日本電器狂賣清單】
元祖本吉屋分店和介紹
元祖本吉屋起源於1684年，是柳川名物「蒸籠鰻魚飯」始祖，迄今已經有340多年歷史。
所謂的蒸籠鰻魚飯，是指先將米淋上醬汁後蒸熟，再放上烤鰻魚和蛋絲繼續蒸，歷經兩次蒸煮，米飯充分浸透醬汁，並與鰻魚味道完美融合一體。
柳川自古以來便以盛產天然鰻魚聞名於世，從江戶時代就流傳下來的百年美食，非常厲害。
元祖本吉屋分店資訊如下：
波比選擇到沖端店用餐，主要是因為它就在沖端下船處旁邊，早上柳川遊船結束後，直接走過來吃午餐好方便。
另外沖端店菜單價格，最夯必吃餐點們，都比本店便宜300日圓，總之好處多多。
如果是中午後來遊船，也推薦先在元祖本吉屋本店吃午餐，用完餐後再搭船也是不錯，總之端看大家選擇囉。
準備下船時，記得別停留拍照，頭也不回地往元祖本吉屋衝刺就對了，因為跟你同船的人，十之八就都會往這裡跑，哈哈。我們走超快瞬間贏過3組人，店內座位不多，能省下很多排隊時間。
當然也可以先電話預約訂位，就不用排隊啦。台灣各家發卡銀行，幾乎都有免費秘書能幫忙打電話，google搜尋「國泰秘書」就有相關資訊。
店內鋪設榻榻米，進入餐廳須要脫鞋，只收現金，這些須留意，窗邊位置可以看到遊船景色，可以的話優先選。
✅圖文：Top11福岡住宿攻略
上餐速度不快，餐廳外走路30秒，剛好就是柳川遊船「跳船處」，威哥還跑去湊熱鬧，船夫們使出渾身解數跳船，太有趣了！
推薦大家來福岡自由行，一定要安排柳川一日遊，聆聽船夫優美歌聲，享受約1小時，長達3公里的水路巡禮，非常難忘～
🔥柳川遊船體驗
Klook優惠、Kkday折扣
🔥太宰府柳川暢遊套票
(柳川遊船免費搭乘)
Klook優惠、Kkday折扣
元祖本吉屋菜單
元祖本吉屋菜單推薦必吃No.1「特製蒸籠蒸定食」，也就是蒸籠鰻魚飯定食啦。它和「蒸籠蒸定食」差別在鰻魚數量，食量不大的人，可以像波比一樣選這款。
同款餐點也有「單點」非「定食」的選擇，兩者只多了鰻魚沙拉 (白焼酢の物)，這個挺好吃的，推薦別錯過。
下面熱門幾款主餐翻譯給大家：
- 特製蒸籠蒸定食（特せいろ蒸し定食）
- 蒸籠蒸定食（せいろ蒸し定食）
- 蒲燒定食（蒲焼定食）
- 鰻魚丼飯（うなぎ丼）
- 鰻魚素燒 附小菜（うなぎ素焼 酢物）
- 鰻魚素燒（うなぎ素焼）
- 炸鰻魚骨（唐揚げ〈うなぎの骨〉）
其他還有日本酒、啤酒、柳橙汁、烏龍茶等飲料可以點選搭配喔。
元祖本吉屋品嚐心得
蒸籠鰻魚飯定食 / せいろ蒸し定食（5,600日圓，約台幣1,120元）
上桌啦～赤色盒裝，側面刻有餐廳名字，質感滿滿。
米飯淋上醬汁後蒸熟，再將烤好的蒲燒鰻魚＆蛋絲放在米飯上繼續蒸，二次蒸煮後，米飯徹底浸透醬汁，和鰻魚融合一體。
第一口開吃時，蒸氣整個竄出，熱騰騰的好誘人喔。
波比覺得飯很香很好吃，但鰻魚卻稍嫌不合口味，鰻魚厚度夠，刷上秘製醬汁燒烤，正反兩面都微焦黑，炭燒味太重了…
餘味帶有焦苦感怎麼吃怎麼不習慣，對比上價格，只能說柳川名物不是我的菜阿～或許將來有機會再試試「若松屋」吧。
相形之下，定食附贈的鰻魚沙拉 (白焼酢の物)，我們覺得好吃多了。鰻魚炙燒程度正常，是微焦，不是焦黑，搭配酸甜醬汁，開胃又可口。
附贈的湯品是鰻魚肝湯，內臟不會苦，湯頭滋味清爽，也不錯喝喔。
鰻魚丼飯 / うなぎ丼（3,500日圓，約台幣700元）
米飯吃起來和蒸籠鰻魚飯味道一樣，鰻魚份量不多，搭配一點蛋絲，還行，就是醬汁稍微偏鹹了點。
用餐過後，如果想要去洗手間，得從餐廳內後門出去，換上店家備用拖鞋，到斜對角那個們貼有黃色標籤的門，挺妙的。
總結元祖本吉屋，波比覺得還好，不過仍舊推薦柳川遊船去試試，畢竟經典特色美食，還是要吃過才知道適不適合啦。
▼福岡旅遊重點攻略▼
【福岡行程】7天6夜自由行規劃
【福岡住宿】最夯Top11飯店推薦
【福岡租車】各大租車一次比價
【福岡景點】14大必玩景點地圖
【福岡必買】瘋搶伴手禮特輯
▼福岡熱門票券 (比官網更便宜)▼
1. 福岡塔門票
2. 海之中道海洋世界水族館
3. teamLab森林美術館
(…超激省！Klook優惠碼彙整)
(…搶便宜！Kkday折扣碼攻略)
▼日本必買＆超值折價券▼
【日本藥妝激推精選】｜【日本電器狂賣清單】
