【釜山海雲台糖餅】名品糖餅：爆好吃大排隊！蜂蜜起司鹹甜滋味好銷魂
作者: 波比看世界 | 最後更新時間: 2026-03-03
釜山海雲台名品糖餅，眾人激推的釜山美食，經常大排隊，滋味大勝Biff廣場元祖糖餅，來釜山自由行必吃。
名品糖餅菜單推薦No.1蜂蜜起司口味 (HEESE HONEY)，蜂蜜燙口大爆漿，搭配牽絲起司，鹹甜交織銷魂超驚艷！
不過起司口味周一、周二沒有賣，周三又公休，其他時段要晚上6點後才開賣，限購規定有點多就是了。
另外還有蜂蜜、種子 (堅果)、起司、起司種子等口味，也不錯吃，但和蜂蜜起司口味相比差距一大截，別買錯囉。
地點：海雲台名品糖餅 (해운대 명품호떡)
地址：釜山廣域市海雲台區中洞1394-190 (NAVER地圖)
營業時間：11:30–23:00 (周三公休)
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海雲台名品糖餅介紹
釜山糖餅非常有名，其中又以海雲台糖餅 (名品糖餅)、BIFF廣場糖餅 (昇基堅果黑糖餅、元祖大叔糖餅) 人氣最高。
名品糖餅不同於另外兩家，除了有獨創的蜂蜜起司口味外，整體糖餅口味也更加多元。
另外煎製手法也不同，兩家Biff廣場糖餅，都用大量人造奶油 (乳瑪琳) 去煎，「種子糖餅」則是煎完再剪開塞滿堅果，麵團偏薄較沒彈性。
名品糖餅「種子糖餅」的堅果，一開始就塞在麵糰裡了，整體麵團更厚更有彈性。
🔔波比心得：依照美味程度名品糖餅 > 昇基堅果黑糖餅 > 元祖大叔糖餅
名品糖餅到囉～基本上無時無刻都有人潮，白天會相對好很多，不過買不到最夯的起司口味。
假日晚上最可怕，現場大排長龍好驚人，好在前進速度快，約20-30分鐘可到手。
排隊過程店員會來詢問購買的數量和口味，接著給予號碼台，拿到後就不可以更換口味囉，但可以追加多點。
店員經常煩躁，不停地糾正顧客，站在地上藍框裡不能超線、同行者一人排隊…要有心理準備喔。
等我快到攤位前，姨母就會開始收錢了，除了付現金，好像也可以刷WOWPASS喔。
話說這次來釜山旅遊，絕大多數釜山住宿都選擇落腳在海雲台住宿，這裡美食太多了，重量級釜山景點也都匯集於此。
晚上無聊隨時下樓逛逛海雲台傳統市場，光是糖餅我們就來了三次，好喜歡這裡的愜意氛圍阿。
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海雲台名品糖餅菜單
海雲台名品糖餅菜單推薦No.1蜂蜜起司口味 (HEESE HONEY)，鹹甜交織大牽絲，好吃極了！
其他還有蜂蜜 (HONEY)、種子 (SEED)、起司 (CHEES)、起司種子 (CHEESE SEED) 四種口味。
不過「起司系列口味」周一、周二沒有賣，周三則公休，另外晚上6點後才會開賣，限購規定相當多。
起司口味沒有開賣的時候，店門前會推出不一樣的立牌菜單，波比頭一回造訪時還以為停售了😄
隨便買了其他的口味試試，最後發現滋味真的不行，會讓你對糖餅印象變成好吃但不驚艷，路過再來就好了…
又或者覺得和兩家Biff廣場糖餅差異也不算大，總之沒有賣的話，寧可下回再來就是了。
海雲台名品糖餅品嚐心得
蜂蜜糖餅／HONEY（2,000韓元，約台幣44元）、種子糖餅／SEED（2,500韓元，約台幣54元）
到手囉～韓國糖餅好多店都喜歡用紙杯盛裝，第一次看到覺得好新奇，還挺方便的呢。
先來說說右邊的「種子糖餅」。外層煎得金黃酥脆，麵團有厚度，咬下去還保有一定的Ｑ彈度，非常完美。
最驚喜的是內餡，簡直是堅果大爆炸，滿滿的南瓜子和花生碎香氣逼人，搭配些許微甜糖漿，好吃耶！
再來是左邊的「蜂蜜糖餅」，這個就比較不推薦了。
雖然一口咬下會大爆漿，視覺效果非常壯觀，但是太甜，而且這根本不是蜂蜜的甜味，而是一般糖漿的死甜，整體相當膩口。如果不是螞蟻人，應該很難吃完一整個。
另外一定一定要小口品嘗，黑糖漿溫度極高超級燙，會燙傷舌頭的那種，不能開玩笑阿。
起司蜂蜜糖餅／SEED（3,000韓元，約台幣65元）、起司糖餅／HONEY（3,000韓元，約台幣65元）
左邊是最最最好吃的起司蜂蜜，糖漿比例剛好不甜膩，完美平衡了爆量莫茲瑞拉起司的鹹香，鹹甜交織超級好吃。
重點是起司還會瘋狂牽絲，配上金黃酥脆的外皮，每一口都是大大的滿足與驚艷，最強糖餅必吃大推薦！
至於「起司糖餅」滋味太鹹了，起司份量誠意十足，拉絲效果也很有趣，但少了糖漿甜味平衡，整體遜色一截。
前面提過的Biff廣場昇基堅果黑糖餅，在海雲台也有分店，和名品糖餅相距不遠，但人氣相對少很多。
想一較高下的人可以來PK看看，海雲台傳統市場必吃一籮筐，釜山美食大本營，狂吃三天都吃不完呢。
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